Kółka w nożach tnących EXTREME są wykonane z węglika spiekanego o najwyższej jakości, specjalnie powlekanego warstwą węglika tytanu. Dzięki temu kółka tnące RUBI EXTREME są bardziej odporne na ścieranie powierzchniowe podczas użytkowania. Dodatkowo kółka tnące EXTREME są zamontowane na łożysku, które całkowicie eliminuje tarcie pomiędzy kółkiem, a osią, na której jest osadzone. To połączenie przekłada się na odczuwalnie najpłynniejszą pracę kółka tnącego EXTREME, zdecydowanie lepszą od pozostałych, a żywotność noża wynosi 300% w porównaniu do noży tnących serii SILVER (w tych samych warunkach użytkowania).